La Mayata

Consideramos el consumo un instrumento de poder que la ciudadanía tenemos para promover transformaciones socio-económicas dentro de nuestro día a día.
Contamos con el apoyo de la Cooperativa Integral Riojana, una organización democrática y asamblearia, que busca formar una sociedad que garantice las necesidades básicas materiales e inmateriales de sus miembros, respetando al planeta y a las personas.
Para ello, establecemos unos Criterios de selección de productos que son flexibles en tanto en cuanto queremos ser un lugar abierto y plural:

  • ecológico: libre de sustancias químicas de síntesis: pesticidas, fertilizantes, medicamentos. Obtenido respetando el ritmo de crecimiento y elaborado sin adición de sustancias artificiales: aditivos, colorantes, saborizantes, aromas.
  • km 0 – proximidad: que no haya recorrido largas distancias con el consumo de petróleo que eso supone,
  • origen vegetal: por solidaridad con los animales, por salud y como cuestión de justicia social, consideramos necesario reducir el consumo de carne, pescado y derivados animales
  • producto de temporada: porque todo está mucho más rico y sano cuando es su época natural y no se ha forzado su producción en invernaderos, almacenado en cámaras y/o traído desde otras latitudes,
  • relaciones laborales justas en su producción, Comercio Justo: porque no todas las empresas que promueven lo “eco” lo combinan con una ética del trabajo
  • graneles: libre de plásticos, embalajes excesivos,
  • precio asequible: porque todas las personas tienen derecho a acceder a productos sanos y responsables

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